stoffwechsel verstehen.
gesundheit zurückgewinnen.
stärke aufbauen.
„Stoffwechsel ankurbeln“, „Fettverbrennung steigern“, „Immunsystem boosten“ – kaum Begriffe wurden in den letzten Jahrzehnten so inflationär und gleichzeitig so unsauber verwendet. Die Wellness- und Diätindustrie hat daraus ein Geschäftsmodell gemacht: Saftkuren, Detox-Programme und restriktive Ernährungskonzepte mit fragwürdiger oder nicht belegter Wirkung.
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Viele dieser Ansätze sind nicht nur ineffektiv und teuer. Manche sind nachweislich schädlich – wenn nicht für den Stoffwechsel, dann für die mental-emotionale Gesundheit. Diätkultur, unrealistische Körperideale und rigide Regeln haben vor allem eines bewirkt:
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Wir haben verlernt, unserem Körper zu vertrauen.
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Während wir uns permanent mit der Frage beschäftigen, was wir essen dürfen und was nicht, verlieren wir etwas viel Wertvolleres aus dem Blick: körperliche Fitness, metabolische Gesundheit und echte Stärke. Dinge, die heute fast schon seltene Einhörner sind.
zu viel wissen. zu wenig orientierung.
Wir leben im Zeitalter der Informationsflut. Gesundheitswissen ist überall verfügbar – Podcasts, Social Media, Studien, Trends. Was fehlt, ist nicht Information, sondern Einordnung.
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Viele Menschen wissen:
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ein bisschen etwas über Ernährung
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ein bisschen etwas über Training
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ein bisschen etwas über Stress, Schlaf und Hormone
Was fehlt, ist die Fähigkeit, Fakten zu sortieren, wissenschaftlich einzuordnen und daraus ein stimmiges, flexibles und alltagstaugliches Lebenskonzept für die eigene Gesundheit zu entwickeln. Und dann ins Handeln zu kommen. Im Stoffwechselkurs wirst du zum praktischen Umsetzungsriesen werden. Und das ganz einfach und in jedem Alltag.
genau hier setzt der kurs stoff & wechsel an.
Der Online-Kurs „Stoff & Wechsel – Stoffwechsel verstehen & gesund leben“ von Dr. Katharina Kessel verbindet moderne Stoffwechselforschung, evidenzbasierte Lebensstilmedizin und Coaching-Kompetenz.
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Gemeinsam und live in der Gruppe lernst du:
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was Stoffwechsel wirklich bedeutet (und was nicht)
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wie Ernährung, Bewegung, Stress und Regeneration zusammenwirken
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wie du einen Lebensstil entwickelst, der deinen Körper unterstützt statt kontrolliert
Du lernst, dich sicher durch den Informationsdschungel zu bewegen – ohne Extreme, ohne Diätlogik, ohne Optimierungswahn.
wissenschaft trifft wirklichkeit.
wissen trifft coaching.
Stoff & Wechsel ist kein weiterer Ernährungs- oder Fitnesskurs.
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Du bekommst:
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sorgfältig ausgewählte, verständlich aufbereitete wissenschaftliche Evidenz
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praxisnahe Strategien für deinen Alltag
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einen integrierten Coaching-Anteil, der dir nicht vorgibt, was du tun sollst – sondern dir hilft, die richtigen Fragen zu stellen
Denn nachhaltige Veränderung entsteht nicht durch Regeln, sondern durch Verstehen, Selbstwirksamkeit und Vertrauen in den eigenen Körper.
Stoff & Wechsel ist dein Einstieg in einen gesunden Lebensstil, der bleibt.
Ohne Bullshit. Ohne Dogmen.
die 10 module
Modul 1
Warum finden – Motivation & Zielsetzung
Modul 2
Der Mensch ist keine Maschine. Seinen eigenen Rhythmus finden.
Modul 3
A Happy Meal! Gesunde Ernährung genussvoll & einfach.
Modul 4
I like to move it! Über Muskeln und Menschen
Modul 5
Süßes Blut. Blutzucker verstehen und regulieren.
Modul 6
Der Burner. Über Fettgewebe und Energie.
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6.1 Bonusmodul:
Die Abnehmspritze. Wirkweise und Management
Modul 7
Warum Balance kein Zustand ist. Hormone richtig verstehen.
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7.1 Bonusmodul:
The female factor: Zyklus & Wechseljahre verstehen.
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Osterpause Bonus Modul: Feste Feiern wie sie fallen. Feiertage & Einladungen.
Modul 8
Gestatten Schweinehund mein Name. Gehirn, Nervensystem & Verhalten verstehen.
Modul 9
Love it, change it or leave it. Selbstmitgefühl & Emotionen
Modul 10
Find your Flow. Dein bestes Zeit- & Energiemanagement.
die eckdaten.
Termine
9.2. | 16.2. | 23.2. | 2.3. | 9.3. | 16.3. | 23.3. | Pause wegen Osterferien | 13.4. | 20.4. | 27.4.
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jeweils Montags abends live online 19 Uhr
Alle Einheiten werden aufgezeichnet und danach bereit gestellt.
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Dozentinnen
Dr. Katharina Kessel (Stoffwechselbiologie & Coaching)
Nauka Trantow (Diätassistentin & Ernährungberatung)
Lena Weinert (Sportwissenschaften & Coaching)
Lucia Rohfleisch (Neurowissenschaften)
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Im Kurspreis enthalten
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10 Module zu Stoffwechselbiologie inkl. Workbooks
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Lebensstilfaktoren und Verhaltensänderung
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Aufzeichnungen zum wieder- oder nachholen im eigenen Tempo
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Zusätzlicher Video-Content im Self-Learning zu allen Modulen
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fundierte Trainings- und Ernährungsempfehlungen
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Optional Community Membership für die Dauer des Kurses und
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ein Live Chat mit allen Dozentinnen.
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Der Kurscontent wird nach dem Kurs für sechs Monate bereitgestellt
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Was kostet die Teilnahme?
Regulär | 697€
Early Bird bis 03.01.2026 | 25% Discount für die Warteliste
die dozentinnen.
Dr. Katharina Kessel, Lucia Rohfleisch, Lena Weinert und Nauka Trantow begleiten dich.
rechtlicher hinweis / haftungsausschluss
Die Inhalte dieses Kurses dienen ausschließlich der allgemeinen Information, Wissensvermittlung und persönlichen Weiterbildung. Es handelt sich ausdrücklich nicht um medizinische, therapeutische oder heilkundliche Beratung. Der Kurs ist als informativ-präventiver Hobbykurs konzipiert.
Die vermittelten Inhalte ersetzen keine ärztliche Diagnose, Behandlung oder individuelle Beratung durch approbierte Ärzt:innen, Therapeut:innen oder andere medizinische Fachpersonen. Es werden keine Heilversprechen abgegeben.
Die Teilnahme erfolgt eigenverantwortlich. Jede:r Teilnehmer:in ist selbst dafür verantwortlich, die Inhalte im eigenen Alltag kritisch zu prüfen und – insbesondere bei bestehenden Erkrankungen, Beschwerden, Schwangerschaft oder der Einnahme von Medikamenten – vor der Umsetzung Rücksprache mit qualifiziertem medizinischem Fachpersonal zu halten.
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